Сначала изучите: Химический состав клетки, Обмен веществ и энергии
Биосинтез белка — важнейший процесс пластического обмена (ассимиляции): наследственная информация, записанная в ДНК, превращается в последовательность аминокислот белка. Белки же выполняют в клетке функции ферментов, строительного материала, переносчиков, гормонов и защиты — то есть признаки организма проявляются именно через белки. Поток информации идёт так: ДНК → и-РНК → белок. Эта тема — основа генетики, мутаций и биотехнологии. На экзамене бывают задачи на нахождение комплементарной цепи, и-РНК и последовательности аминокислот, числа нуклеотидов и аминокислот, длины и массы гена.
ДНК — двухцепочечная спираль (Дж. Уотсон и Ф. Крик, 1953). Состав нуклеотида: дезоксирибоза, остаток фосфорной кислоты и азотистое основание — А (аденин), Т (тимин), Г (гуанин), Ц (цитозин). Цепи соединяются водородными связями по принципу комплементарности:
А = Т (2 водородные связи), Г ≡ Ц (3 водородные связи).
Правило Чаргаффа: в ДНК А = Т, Г = Ц, значит А + Г = Т + Ц (пурины = пиримидины).
РНК — одноцепочечная; углевод — рибоза, вместо тимина У (урацил). Виды: и-РНК (информационная, переносит информацию), т-РНК (транспортная, переносит аминокислоту, имеет антикодон), р-РНК (входит в состав рибосом).
Для расчётов: расстояние между парами нуклеотидов в ДНК (вдоль спирали) 0,34 нм; средняя масса нуклеотида около 345 (а.е.м.), средняя масса аминокислоты около 110.
Ген — участок ДНК, несущий информацию об одной полипептидной цепи (белке). Последовательность аминокислот записана последовательностью нуклеотидов — это генетический код.
Свойства генетического кода:
Перед делением клетки, в S-периоде интерфазы, ДНК удваивается (редупликация). Ферменты раскручивают двойную спираль и разделяют цепи; ДНК-полимераза достраивает к каждой старой цепи комплементарные нуклеотиды.
Полуконсервативный способ: в каждой новой молекуле ДНК одна старая (матричная) и одна новая цепь.
В результате образуются две одинаковые ДНК, и дочерние клетки получают одинаковую наследственную информацию. Ошибка при репликации — генная мутация.
Транскрипция («переписывание») у эукариот идёт в ядре. Двойная спираль ДНК раскручивается на участке гена, фермент РНК-полимераза на одной цепи ДНК — матричной (транскрибируемой) — синтезирует комплементарную ей и-РНК:
матрица ДНК → и-РНК: А → У, Т → А, Г → Ц, Ц → Г.
Значит, и-РНК повторяет вторую — кодирующую — цепь ДНК, только вместо Т стоит У.
У эукариот образовавшаяся и-РНК созревает (процессинг): вырезаются участки гена, не несущие информации, — интроны, а информативные участки — экзоны — сшиваются. Готовая и-РНК через поры ядра выходит в цитоплазму к рибосоме. У прокариот ядра нет, транскрипция и трансляция идут в цитоплазме почти одновременно.
Трансляция («перевод») идёт в цитоплазме, на рибосомах.
На одной и-РНК одновременно может работать несколько рибосом — такой комплекс называется полисомой; благодаря этому много копий одного белка образуется быстро. Готовый полипептид затем сворачивается и изменяется в ЭПС и аппарате Гольджи, из первичной структуры формируются третичная и четвертичная.
Биосинтез белка — энергозатратный процесс (пластический обмен): расходуется АТФ, участвуют ферменты.
Внимательно читайте, какая цепь в задаче матричная: и-РНК комплементарна матричной цепи.
Первая цепь ДНК: ATG ACC CAA. Если матрицей служит вторая цепь, какой будет полипептид? (AUG — метионин, ACC — треонин, CAA — глутамин)
Белок состоит из 150 аминокислот. Найдите число нуклеотидов в и-РНК и ДНК гена и длину гена (без стоп-кодона).
В фрагменте ДНК аденин составляет 20%. Найдите доли остальных нуклеотидов.